【12瓶セット】 送料無料※一部除 栗甘露煮 韓国原料国内製造 瓶詰 個数約46-55個X12瓶 [給食用 業務用 食品 食材 天狗缶詰]モンブラン 栗きんとんに
商品名 栗甘露煮ビン詰め ケース売り 入り数 12(瓶) 説明 秋の味覚「栗」を甘く煮て瓶詰にしました。
様々なスイーツに欠かせない栗ですが下処理がとっても大変！鬼皮を剥いて、渋皮を剥いて、アク抜きしながらコトコトと下ゆでするのは時間も手間もかかりますよね。
天狗缶詰の栗甘露煮瓶詰は鬼皮も渋皮も剥いてあり、そのうえ砂糖で甘く煮てあるので、和菓子作り、洋菓子作り、アイスクリームのトッピングなどに、瓶を開ければそのまますぐにご使用いただけます。
韓国産の栗を国内の工場で、ほっこり艶やかにに炊きあげました。
原料には甘みの多い筑波と銀寄の品種を使用しています。
ホクホクした食感と上品な甘さは和菓子作り・洋菓子作りに最適。
クチナシ色素で着色しているので、艶やかな山吹色の栗がスイーツに彩りをそえてくれます。
甘く煮詰める時の糖度管理が難しい栗の甘露煮ですが、天狗缶詰の栗甘露煮は熟練者による砂糖液の炊き込みを行っておりますので、和菓子・洋菓子製造業の方々にもご愛用いただいている一品です。
製造途中には2回の選別を行い、大きさのバラつきがなく、形の整ったものだけをパックしています。
また、異物の混入を防ぐため、金属探知機を使用した厳重な検査も行っております。
甘く煮た栗が、1瓶に約50粒前後入っています。
栗蒸しようかん、栗きんとん、栗まんじゅう、あんみつ等の和菓子に。
ロールケーキ、モンブラン等洋菓子にもお使いいただけます。
いつものあんみつやパフェに栗の甘露煮をプラスすれば、高級感がグレードアップ。
練りあんや生クリームとの相性抜群なので、いろいろなスイーツにご活用いただけます。
缶型 1．1kgびん エネルギー (100g当たり) 272kcal（※シロップ含まず）★
品名 くり甘露煮 原材料名 くり（韓国産）、砂糖、クチナシ色素、酸化防止剤（V．C、EDTA-Ca・Na）、漂白剤（亜硫酸塩） 固形量 650g 内容総量 1，100g 賞味期間 製造後2年間 販売者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14
- 商品価格：27,410円
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