大豆はどこに消えた?

十水仕込溜醤油「長良」100ml【たまりや 岐阜・山川醸造】 たまり醤油

醤油の原点ともいわれ、東海三県だけで作られている溜醤油。

大豆で作る麹に対して五割の分量の水で仕込みます。

一方、十水仕込溜醤油「長良」は、大豆の麹に対して十割の水で仕込む「十水仕込」という製法。

加熱しても旨味が落ちないこところが特長です。

溜ならではのコクを活かしながら、幅広い層のお客様に好まれる、まろやかな味わいに仕上がりました。

原材料は、厳選した材料を使用しています。

醤油の美味しさを左右する仕込の水は、清流・長良川の伏流水、大豆は岐阜県産の丸大豆 。

100年以上前から使い続けている杉桶でじっくり熟成させます。

濃い口しょうゆよりも濃厚で深い旨味は、刺身のつけ醤油や焼き魚、おひたし、冷や奴の掛け醤油などに最適。

少し控えめにお使いいただけるのがお勧めです。

岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみください。

【名　称】たまりしょうゆ（本醸造） 【原材料】大豆、塩、アルコール 【内容量】100ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

発酵食品である醤油は、旨みたっぷりでミネラル・酵素など豊富な栄養素が含まれおり、健康に気を配りたい方にオススメでいま日本食と合わせて世界からも注目をあびています。

当店では、毎日の食卓をちょっと贅沢にするお手伝いをしたいの想いから、ご自身使いの調味料として、また、大切な人やお世話になった方への贈り物にぴったりなギフトやプレゼントをたくさんご用意いたしました。

和食はもちろん、洋食・中華などどんな料理にも合う醤油や味噌が自宅で楽しめる当店のセットはご好評いただいており、 安心の国内生産・蔵元からの直送ということもあり安心かつ新鮮なお品物を早くお届けすることができます。

日本食が世界的な人気になっていますので、外国人や海外の方へのお土産としてもご利用ください。

また、まとめ買いや大量のご注文にも対応しておりますので、お中元・お歳暮、お祝い・内祝いなどのギフトにもお勧めです。

もちろん企業・法人様がまとめてご注文いただくことも可能です。

他にはない、珍しい贈り物をお求めの方には是非、当店の商品をお試し下さい。

皆様のご利用心からおまちしております。

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楽天で購入620円（税込み）